В программе 'О самом главном' на телеканале 'Россия' рассказали, как выбрать самую вкусную и качественную сметану, какого цвета и консистенции она должна быть.
В программе"О самом главном" на телеканале"Россия" рассказали, как выбрать самую вкусную и качественную сметану, какого цвета и консистенции она должна быть.внешний вид. В первую очередь сметана должна быть однородной, без комков, с гладкой и блестящей поверхностью.
Важен и цвет. Если сметана, допустим, кремовая или любого другого цвета, кроме белого, значит, что-то не так. Обязательно надо обращать внимание на маркировку. Она должна быть сделана по ГОСТу. Обязательно должно быть указано, что сметана сделана из сливок, которые окультурили бактериями. Обращайте также внимание на срок хранения: в холодильнике – не более двух недель.кислых молочных бактерий. Для супов оптимальная жирность – 10-15%, для соусов – 30%. В идеале, если мы имеем дело с жирностью 30%, ложка в сметане должна стоять.
Обратите внимание, какие жиры указаны в составе – растительные или молочные. Предпочтение стоит отдавать молочным – в них огромное количество полезных бактерий, микроэлементов и витаминов, кальция.Тест номер 1. Возьмите ложку сметаны и размешайте в стакане теплой воды. Если сметана остается комком на ложке или распадается в воде на куски или хлопья, то в ней есть заменители молочного жира. Качественная сметана полностью растворяется в теплой воде.
Тест номер 2. Положите ложку сметаны на тарелку, капните на нее йодом. Если пятно станет синим, в продукте есть крахмал или пальмовое масло. На натуральной качественной сметане йод оставит коричневое пятно.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Покупать ли бумаги великолепной семерки бигтехов США после их паденияАкции Alphabet, Amazon и других американских техногигантов упали на плохой отчетности
Read more »
Бербок на Совбезе ООН: У Израиля есть право на самооборонуИзраиль, как и любое государство в мире, имеет право защищаться от терроризма в рамках международного права, заявила глава МИД ФРГ.
Read more »
Сделка, которая позволит быстро прекратить войну между Россией и УкраинойАмериканский бизнесмен Вивек Рамасвами, претендующий на выдвижение кандидатом в президенты США от Республиканской партии заявил, что Вашингтону нужно как можно быстрее урегулировать конфликт на Украине.
Read more »
Сделка, которая позволит быстро прекратить войну между Россией и УкраинойАмериканский бизнесмен Вивек Рамасвами, претендующий на выдвижение кандидатом в президенты США от Республиканской партии заявил, что Вашингтону нужно как можно быстрее урегулировать конфликт на Украине.
Read more »
Пучдемон потребовал признания для каталонцевБывший глава правительства Каталонии Карлес Пучдемон потребовал от исполняющего обязанности премьер-министра Испании Педро Санчеса признания каталонцев как нации, сообщает газета El Mundo .
Read more »