Некоторые брезгуют замороженными фруктами и овощами, считая, что в них не осталось ничего полезного. Существует убеждение, что свежие продукты всегда лучше. Мы проверили, какие данные есть на этот счет:
, что при хранении в холодильнике или при комнатной температуре питательные вещества довольно быстро разрушаются. Вдобавок фрукты и овощи часто собирают недозревшими, чтобы они дольше не портились.
Правда, сравнительных исследований опубликовано не так уж много, а значительная часть тех, что есть, проведена пищевыми компаниями, на их деньги или учеными, которые получают от них поддержку. По сравнению с независимыми исследованиями в таких работах Замороженные плоды и зелень часто дешевле свежих, а цены на них меньше подвержены сезонным колебаниям. Разница получается еще заметнее с учетом, что свежие продукты чаще портятся. Потратив одну и ту же сумму, можно съесть больше — и получить больше питательных веществ, даже если их содержание в пересчете на единицу массы ниже.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Число жертв землетрясения в Турции и Сирии превысило 20 000 – DW – 09.02.2023Число жертв землетрясения в Турции и Сирии превысило 20 000 - это больше, чем после аварии на АЭС 'Фукусима-1', передало агентство AP.
Read more »
Медведев заявил, что Байден может по рассеянности начать Третью мировую войнуДмитрий Медведев обратил внимание на намерение Джо Байдена избираться на второй срок и оценил текущие его 'заслуги'. Среди них — возможность начать третью мировую 'по рассеянности':
Read more »
Владимир Путин обратится с посланием к Федеральному собранию в Гостином двореКак и в прежние годы, это произойдёт в Гостином дворе
Read more »
В турецком Хатае обнаружили тела двух россиянВ турецком Хатае обнаружены россияне — женщина и ребенок, они не подают признаков жизни, сообщили в МЧС:
Read more »
Василий Бочкарев рассказал, как снимали с репертуара спектакль с АхеджаковойВсе спектакли с участием Лии Ахеджаковой ушли из репертуара «Современника». Вчера сняли последний - «Игру в джин». Ее коллега Василий Бочкарев считает, что это решение было предсказуемо: Ахеджакова театр спектакль
Read more »