В выборе между кефиром и йогуртом важно учитывать несколько факторов. По мнению диетолога-консультанта, заместителя директора АНО НИЦ 'Здоровое питание' Алексея Кабанова, полезность молочных продуктов может быть поставлена под сомнение из-за чрезмерного потребления и наличия остатков антибиотиков. Об этом эксперт рассказал aif.ru.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской ФедерацииВ выборе между кефиром и йогуртом важно учитывать несколько факторов. По мнению диетолога-консультанта, заместителя директора АНО НИЦ"Здоровое питание" Алексея Кабанова, полезность молочных продуктов может быть поставлена под сомнение из-за чрезмерного потребления и наличия остатков антибиотиков.
Об этом эксперт рассказал"В кефире и йогуртах одинаково содержатся полезные для человека кисломолочные микроорганизмы. Конечно, процесс приготовления немного отличается, но с точки зрения потребителя это очень близкие и полезные продукты", —Кефир и йогурты содержат схожие кисломолочные микроорганизмы, но отличаются по вкусу и влиянию на кислотность желудка. Кефир может повысить кислотность при ежедневном потреблении, поэтому рекомендуется пить его не чаще одного раза в неделю. Йогурт, хотя и менее кислый, часто содержит добавленный сахар, что снижает его пользу. Домашний йогурт без добавок, приготовленный из пастеризованного молока, окажется предпочтительнее магазинного кефира. Кефир же сложно приготовить в домашних условиях, в отличие от йогурта, для которого можно использовать доступные закваски. При умеренном потреблении и кефир, и йогурт способствуют улучшению микробиома, пищеварения и обеспечивают дополнительный белок и кальций. Лёгкие йогурты можно использовать в качестве заменителя сметаны в салатах, что значительно снижает жирность блюда.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач Сычёва: Сода и апельсиновый сок уменьшают кислотность желудка лишь на времяНеприятное ощущение в области груди сразу после приёма пищи хотя бы раз в жизни испытывали многие. Возникает изжога по самым разным причинам — употребление определённых продуктов питания, сильный эмоциональный всплеск, повышенная кислотность.
Read more »
IT-эксперт Геллер раскрыл количество россиян, которые откажутся от YouTubeУход российских пользователей с YouTube ударит по доходам и влиянию сервиса, считает специалист.
Read more »
Тренировку триатлонистов в Париже отменили из-за загрязнения воды в СенеСоревнования по триатлону на Олимпиаде-2024 запланированы на 30 и 31 июля.
Read more »
Разбита пехота и танки горят. Наши артиллеристы кошмарят ВСУ под ХарьковомКомандир расчета: «Работаем и по живой силе, и по движущимся целям, уничтожаем подвезенные на склад боекомплекты».
Read more »
Что полезнее: кефир или йогурт?Разбираемся в пользе базовых молочных продуктов.
Read more »
Диетолог Барредо: Помидоры противопоказаны при подагре, язве желудка и гастритеВ помидорах содержится большое количество пуриновых и пиримидиновых оснований, которые повышают уровень мочевой кислоты в организме. Как рассказала врач-диетолог Алена Барредо, по этой причине томаты противопоказаны людям, страдающим подагрой и нарушениями белкового обмена.
Read more »