Кофе реально полезен для организма. Это научно доказано.
Научно обосновано — кофе помогает отсрочить старость. Об этом aif.ru рассказала старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета, гастроэнтеролог, нутрициолог Екатерина Титова: — Микробиом, представляющий собой совокупность бактерий, населяющих различные участки тела, играет ключевую роль в нашем здоровье.
Особенно важна микробиота кишечника, где обитают бактерии, способные ферментировать различные вещества, поступающие с пищей, включая кофе. Недавние исследования выявили бактерии, способные расщеплять кофеин в кишечнике. Анализ крови у людей, употребляющих кофе, показал наличие метаболитов, таких как хлорогеновая кислота, её производные, а также производные витаминов B и PP. Эти метаболиты, образующиеся в процессе ферментации кофе бактериями, всасываются в кровь и оказывают влияние на организм. Хлорогеновая кислота обладает противовоспалительным действием, подавляя синтез медиаторов воспаления, таких как ФНО-альфа. Кроме того, она усиливает метаболизм мышц и проявляет нейропротекторные свойства, что было подтверждено исследованиями на мышах, показавшими улучшение тонуса, активности и когнитивных функций. Производные витамина PP, или никотиновая кислота, участвуют в работе митохондрий, способствуя переносу водорода для метаболизма жиров, белков и углеводов. Они оказывают омолаживающий эффект, способствуют снижению массы тела, улучшают обмен липидов и снижают уровень холестерина. Различные факторы, такие как сорт кофе и степень обжарки, влияют на кислотность напитка. Арабика обычно более кислотная, чем робуста, и содержит больше фруктовых кислот, обладающих антивозрастным эффектом. Светлая и средняя обжарка сохраняют больше полезных кислот, в то время как темная обжарка их разрушает. Для людей с изжогой и повышенной кислотностью рекомендуется употреблять более обжаренный кофе с меньшей кислотностью. Употребление кофе может приводить к потере кальция, которую можно компенсировать добавлением молока или употреблением продуктов, богатых кальцием, таких как горох, фундук или миндаль. Добавление сахара в кофе может стимулировать рост вредной микрофлоры в кишечнике, вызывая вздутие, поэтому рекомендуется употреблять кофе с меньшим количеством сахара. Молоко может быть полезно для здоровых людей с нормальной микрофлорой, так как оно нивелирует потерю кальция. ...
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач Кашух: чаще всего причиной гастроэнтерита становятся вирусные инфекцииГастроэнтеролог Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест», рассказала в беседе с RT, что гастроэнтерит — это острое или хроническое заболевание, при котором воспаляется слизистая оболочка желудка, тонкого и толстого кишечника.
Read more »
Врач объяснила причину сонливости после едыВрач-терапевт Наталья Леонтьева рассказала, что сонливость после еды может быть признаком преддиабета.
Read more »
Как сон может помочь отсрочить старость, рассказал врачНарушение сна влияет на все ключевые признаки старения. Короткий и нерегулярный сон даже у молодых здоровых людей может быть связан с ускоренным старением, рассказал «Газете.Ru» рач-невролог, психиатр, сомнолог Российского геронтологического научно-клинического центра...
Read more »
Врач Лапа: гормональный препарат мог спасти девочку от смерти из-за кашляВрач Лапа заявила, что у умершей в Подмосковье девочки могла быть не ОРВИ, а аллергия.
Read more »
Россиянам рассказали, какой кофе самый дешевыйГлава Fstok.ru Колчина: самый дешевый кофе робуста в РФ стоит около 500 рублей
Read more »
Россиянам рассказали, сколько на самом деле нужно пить воды в деньВрач Хайкина: темная моча говорит о том, что вы пьете недостаточно воды
Read more »